Hamburger Italiano
Ingredienti per 4 panini
600 gr macinato di controfiletto
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaio di cipolla ramata tritata finissima
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di...
Le melanzane al cioccolato
Oggi scopriamo le melanzane al cioccolato.
Un ricetta tipica della Costiera sorrentina che vede accostate le melanzane lunghe napoletane con la salsa e la farcia...
Meglio un uovo oggi…
L'uovo è il simbolo indiscusso della Pasqua, che sia quello dipinto, quello intagliato, quello di cioccolato, di terracotta o di carta pesta.
Ma mentre le...
Ah, che bellu cafè!
Il caffè fa parte, come tè e cioccolata, delle bevande nervine, cioè con un effetto stimolante sul sistema nervoso
La storia del caffè inizia sull’altopiano...
La Regina “povera” dei tuberi
Le Patate (Solanum Tuberosum) appartengono alla famiglia delle Solanacee e sono piante erbacee la cui parte commestibile è costituita da tuberi che crescono sotto...
Il gusto dei ricordi
A fa ‘e struffoli è nu sfizio.
Cumminciamm dall’inizio:
faje na pasta sopraffina,
e po’ tagliala a palline,
cu na bona nfarinata.
Dopp’a frje. Già t’e stancate?
Chest è a...