martedì, 23 Aprile 2024

Quando la R manca, le cozze ballano!

Brutta, sporca, scura scura, dentro il mar non fa figura. Ma se è pronta da mangiare, è davvero un altro affare! Prelibatezza che proviene dal mare, le cozze...

Il nocino – Una gustosa stregoneria

“… unguento unguento mandame alla noce de Benevento supra acqua et supra vento et supra omne maltempo“ Il nocino è un infuso di noci acerbe, raccolte, secondo la...

L’avocado. La pera dell’aligatore… frutto dell’amore

Se dico “Pera dell' alligatore” a cosa pensate? Vi aiuto. Si tratta di un frutto dalla buccia rugosa (che ricorda appunto le squame di un alligatore)...