Le melanzane al cioccolato
Oggi scopriamo le melanzane al cioccolato.
Un ricetta tipica della Costiera sorrentina che vede accostate le melanzane lunghe napoletane con la salsa e la farcia...
Babà Napoletano
Ingredienti per 22 babà
Farina manitoba fredda 600 gr
Uova medie fredde 12 (circa 600 gr)
Sale 10 gr
Zucchero 30 gr
Lievito di birra disidratato 4 gr (fresco...