Meglio un uovo oggi…
L'uovo è il simbolo indiscusso della Pasqua, che sia quello dipinto, quello intagliato, quello di cioccolato, di terracotta o di carta pesta.
Ma mentre le...
Pomodoro di Sorrento: il Re dell’estate
“..e sopra il tavolo,
nel mezzo dell'estate,
il pomodoro,
astro della terra,
stella ricorrente e feconda,
ci mostra le sue circonvoluzioni,
i suoi canali, l'insigne pienezza e l'abbondanza
senza ossa, senza...
Tu si ‘nu babbà!
Per i Napoletani è una vera e propria categoria di dolcezza, il simbolo di un carattere sensualmente morbido (dire a una persona “sei un...
Una Femmena al BBQ!
È ufficialmente iniziata la stagione del Barbecue, occasione informale per riunirsi con amici e parenti!
Sull'origine del termine 'Barbecue' esistono diverse versioni.
La prima si ricollega...
Estate, dolce amar…ena!
Le amarene sono i frutti del Prunus Cerasus, della famiglia delle Rosacee, e possono essere definite le “cugine povere” delle ciliegie, a cui somigliano...
Pan di Spagna
INGREDIENTI per una tortiera da 24cm
300gr di uova (circa 5 grandi)
150gr di farina 00
150gr di zucchero
aroma di vaniglia
1 limone bio
PROCEDIMENTO
Inserire le uova nella planetaria, o in...