La dieta mediterranea
Si parla spesso di “dieta mediterranea”, anche se il termine “dieta” è improprio, poiché più che di un vero e proprio programma dietetico, si...
Le citazioni di alcuni fra i tanti vegetariani e vegani famosi
Paul McCartney
"Se si vuole salvare il pianeta, tutto quel che si deve fare è smettere di mangiare carne. Questa è la singola azione piu'...
Tu si ‘nu babbà!
Per i Napoletani è una vera e propria categoria di dolcezza, il simbolo di un carattere sensualmente morbido (dire a una persona “sei un...
Babà Napoletano
Ingredienti per 22 babà
Farina manitoba fredda 600 gr
Uova medie fredde 12 (circa 600 gr)
Sale 10 gr
Zucchero 30 gr
Lievito di birra disidratato 4 gr (fresco...
Muoviti per la prova costume
Ogni anno in questo periodo ci si prepara ad affrontare l’odiata prova costume, che puntualmente rivela in maniera impietosa i chili ed i centimetri...
Pasta mista e zucca al profumo d’arancia
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400gr zucca lunga Napoletana pulita
250gr pasta mista
1 arancia di Sorrento
Olio all’arancia di Sorrento
1 rametto di rosmarino
1 peperoncino piccante
1 spicchio d’aglio
PROCEDIMENTO
In una...










